エンジニア的ライフハック雑記帳

私が良い習慣を作るために実践していることをご紹介します。 私の朝のルーティーン 私が毎朝欠かさずやっていることに、以下の2つがあります。会社員なので、毎朝起きた後、会社へ行く前に必ずやっています。もちろん休日も同じ。 10分間のHIIT20分間の英...

美味しい豚角煮を目指して...低温調理で豚角煮パート2です。 加熱時間を長くしたらどうか？ 前回の投稿では、86℃ 6時間設定で作った角煮を紹介しました。 https://engineerk-blog.com/kakuni-86-6/ 前回の角煮も十分美味しかったのですが、以下のポイント...

私がプチ断食によってダイエットに成功した経験を紹介します。 高校までは痩せていたが、引退して肥満に... 私は現在、年齢:30歳、身長:174cm、体重:70kg で標準的な体重を維持しているのですが、数年前は体重:85kg のかなりの肥満体型でした。高校までは...

低温調理を使って、箸で切れる ほろほろの豚角煮 を作るレシピを紹介します。 美味しい豚角煮を作る方法を求めて... 低温調理は健康に良い、温度設定をするだけで誰でも失敗が少なく、簡単に美味しい料理ができることから、私は普段の料理で低温調理器を愛...